#48HCHRONO Apprenti(e) Pâtissier

Les missions du poste

Description du poste

Pour ses boutiques de Lucé (34 rue du Maréchal Leclerc, 28110 Lucé) et Chartres (1 rue du Bois Merrain, 28000 Chartres), Feuillette recherche des Apprenti(e)s en PATISSERIE.

Feuillette c’est plus qu’une simple boulangerie, c’est tout un concept. L’idée est de créer un lieu convivial et chaleureux et de satisfaire les amoureux de bons produits avec notre large gamme de gourmandises sucrées et salées. En tant qu’apprenti(e) tu es le garant de la qualité de tes produits.

Ton futur métier :

Dans le cadre d’une formation en alternance, tu seras formé au métier de pâtissier. Durant ces années d’apprentissage, tu bénéficieras de l’expérience de toute la team pâtissier pour te former et te conseiller.

Ta mission sera de préparer et réaliser la fabrication des pâtisseries (pâtes, garnitures, glaçages, nappages…) selon les règles d’hygiène et de sécurité alimentaire.

Tes missions seront les suivantes :

* Préparation :

- Effectuer les cuissons du matin et de l’après-midi

- Réalisation de pâtes, crèmes, mousses…

- Montage des pâtisseries

- Installation de la vitrine

- Et bien d’autres missions encore !

* Entretien de l’espace pâtisserie

- Respect des règles d’hygiène et le matériel

- Suivre et appliquer les procédures de nettoyage

- Rangement des réserves et chambres froides

Tu seras formé sur nos gammes de produits mais ce qui compte pour nous c’est ta motivation et tes valeurs.

Ton profil :

Passionné(e) par le domaine de la pâtisserie

Rigueur, autonomie et respect hiérarchique

Qualités relationnelles et organisationnelles

Dynamique

Avantages

Parce que notre objectif c’est de satisfaire les clients mais également nos collaborateurs ;

Indemnités professionnelles par jour travaillé et par jour de formation au CFA en plus de ton salaire

1 baguette gratuite par jour de travail

Prime de fin d’année (après un an d’ancienneté)

Heures de nuit, heures de dimanche et heures supplémentaires payées (selon convention)

Mutuelle d’entreprise

2 jours de repos consécutifs

Convention collective de la Boulangerie Pâtisserie artisanale.

Si tu te reconnais dans cette offre et que tu es prêt à te lancer dans l’aventure

N'attend pas et POSTULE !